とっても身近な食材の卵には、体や美容にとっても良い栄養素が詰まっています。

ビタミンCと食物繊維以外の栄養素の全てを含むため、完全栄養食などといわれています。

 

私たちが体内で作り出すことができない成分で

お肌に欠かせないコラーゲンの素となるアミノ酸をバランスよく含み

毎日食べる事でコラーゲンの生成の手助けや

毒素などを排出し肝機能アップ・脂肪燃焼効果も期待できます。

 

さらに、卵に含まれているコレステロールは女性ホルモンを活性させ

女性機能向上させるので美容効果も期待できます。

 

このコレステロールは不足すると免疫力が低下し

風邪やインフルエンザにかかりやすくなる、疲れやすくなるなどの症状が起こります。

また卵黄には、善玉コレステロールを増やし、動脈硬化予防や脳機能活性、

ビタミンの吸収を助けるレシチンという成分が含まれているので

コレステロール＝悪いということは無いそうです。

 

栄養豊富な卵ですが、調理法によって得られる栄養価が変化するそうで

ビタミンをしっかり得るなら『生卵』

しかし生卵は、エネルギー代謝のサポートや肌や髪の健康維持に必要な

ビオチンの吸収が悪くなるので、美容効果を期待するなら『半熟卵』が良いそうです。

 

細胞の修復や肌の回復などが行われるゴールデンタイムに

必要な成分が行き渡るので、夕食に食べるのがおススメです。

 

卵は1日に一個まで。というのを聞いたことがあると思いますが

食事でコレステロールを摂り過ぎたとしても

体内で少なく合成される事が最近の研究で明らかとなっているそうなので

今では、健康な方なら１日に２～３個食べたほうが良いともいわれています。

 

卵はとっても身近で栄養価も高く、美容にも良い優秀な食材です。

日々の食事に積極的に取り入れていきたいですね。

 

～全てのかたにしなやかに健やかな美を～

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