冬の食材がスーパーに多く並びはじめ

チョコレートやシチュー、グラタンなどが増えてくると

もうすぐ冬だな・・という感じがしますね

 

冬の代表的なくだもの【みかん】は

３個で一日に必要なビタミンCを摂取することができるそうで

『一日３個で病気知らず』などともいわれ

風邪の予防や、美肌効果、動脈硬化予防などが期待できる

素晴らしい栄養を含んでいるそうです。

 

♦ビタミンC

メラニン色素の原因チロシナーゼを抑制する働きや

ハリを保つコラーゲン生成に役立ち美肌効果が期待できるビタミンCですが

毎月月経のある女性は鉄不足だといわれていますが

ビタミンCは鉄の吸収促進にも役立つので

女性は特に積極的に摂りたい栄養素ですね。

 

♦βークリプトキサンチン

温州みかんに多く、オレンジに比べ約１００倍も含まれているそうです

骨の健康維持に効果があるそうで骨粗しょう症予防に良いそうです。

免疫力の向上や糖尿病予防、抗酸化作用でがん予防にも

効果が期待できるそうです。

 

このβークリプトキサンチンを効率よく摂取するには

旬の時期が最も味が良く、栄養価も高くなるので

旬の季節に食べるようにしましょう。

 

みかんは風邪の予防にも効果的ですので

この季節には積極的に食べるようにしましょう

 

～全てのかたにしなやかに健やかな美を～

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