栄養価が高く、「飲む血液」や「奇跡の野菜」などともいわれる《ビーツ》

見た目は赤くカブのようですがほうれん草の仲間だそうです。

 

ビーツの主な栄養成分は

ポリフェノール

マグネシウム

一酸化窒素

カルシウム

ビタミン類

カリウム

ナトリウム

 

豊富に含まれる一酸化窒素には、血流改善の効果があり

ダイエットや美肌、アンチエイジングに効果が期待できます。

 

さらに、基礎代謝を向上したり、疲労回復、抗酸化作用もあるので

がん予防にもなり、健康維持にも良いそうです。

 

加熱するとお芋のような食感で、スープなどと相性が良いそうです。

どこにでもあるわけではないそうですが

美容にも健康にも良い野菜なので、私も一度は食べてみたいと思います

 

～全てのかたにしなやかに健やかな美を～

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