卵は女性にとってスーパーフード！

卵には良質なたんぱく質が♪

タンパク質を構成するのは20種類のアミノ酸です。

このアミノ酸の中でも、私たちの体に必要不可欠な８種類のアミノ酸【必須アミノ酸】は、

食べることでしか摂取できない栄養素です。

たまごには、この必須アミノ酸がバランスよく含まれており、免疫力アップ！

コラーゲンも多く含まれているので美肌効果！

 

そんなたまごは、高温や長時間で加熱すると

熱に弱いタンパク質や脂質、ビタミンB群は変性してしまいます。

そこでおすすめの食べ方は

≪たまごかけごはん≫です。

 

ここで注意は取り除きがちない紐状の“カラザ”

“カラザ”は卵黄を中央に固定させ、衝撃や菌から守るためにあるもの。

アミノ酸のかたまりなので、食べないともったいない！！

 

また赤玉の方が、白玉よりも栄養がありそうですが

白玉と赤玉では味も栄養価も同じだそうです

 

さっさと、おいしく、美しく♪

 

 

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