パワーサラダとはアメリカで誕生したサラダだそうです。

野菜だけでなく、フルーツやお肉や魚などのたんぱく質が一緒に食べられて

この一皿でも満足できてしまうようなボリュームのあるサラダなので

忙しいときやダイエット、食べ過ぎてしまった翌日の食事のコントロールなどにとってもよさそうです

 

一日の野菜の摂取量は３５０ｇといわれていますので一回で使用する野菜は１７５ｇを目指しましょう

フルーツを使用する場合は１００ｇまでに。（１００ｇの目安はキウイ一つ分だそうです）

 

栄養だけでなく見た目にも楽しくするために

赤・黄・緑と様々な種類の野菜を使い、いろんな種類のドレッシングを

準備しておくと毎日でも飽きずに食べることができそうですね。

 

卵や森のバターなどともよばれるアボカドを加えるのもとっても美味しいそうです

サラダは食欲の減ってしまう暑い季節にも食べやすいので

これからの季節ダイエットもかねてパワーサラダたくさん取り入れていきたいと思います